标题:
《饮食百科知识》高清扫描版[PDF]
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作者:
武神
时间:
2013-10-7 08:24
标题:
《饮食百科知识》高清扫描版[PDF]
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中文名
: 饮食百科知识
作者
:
王月华
图书分类
: 家居/美食
资源格式
: PDF
版本
: 高清扫描版
出版社
: 中国科学技术出版社
书号
: 9787504615459
发行时间
: 2004年1月1日
地区
:
大陆
语言
:
简体中文
简介
:
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内容介绍：
本书从饮食历史的演变与发展入手，对我国菜系的划分、各地的饮食习俗、传统的山珍海味、烹饪技艺以及筵席知识、饮食禁忌、茶酒文化等作了介绍。
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