标题: 《梦幻调酒·彩图版》扫描版[PDF] [打印本页]

作者: 武神    时间: 2013-10-9 15:06
标题: 《梦幻调酒·彩图版》扫描版[PDF]
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中文名: 梦幻调酒·彩图版
作者: 王志鹏
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 化学工业出版社
书号: 9787122014351
发行时间: 2008年01月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
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内容介绍

鸡尾酒在欧美已流行近百年,也经过人们的不断改良和发展,使它不仅具有酒的基本特性,能增强血液循环使心情舒畅,而且还具有一般饮料所具有的营养、保健作用。鸡尾酒以其多变的口味、华丽的色泽、美妙的名称,满足了现代人对浪漫世界的遐想,为大多数人所喜爱。让我们一起走进这梦幻般的鸡尾酒世界吧……

本书主要介绍鸡尾酒的配方、载杯、装饰和制作图解,按照基酒进行分类,包括金酒类、朗姆酒类、伏特加酒类、威士忌酒类、配制酒类、白兰地酒类、特基拉酒类,图片丰富,创意独特,配方详尽,图解详细,真正“手把手”式传授,可帮助酒吧经营商户、调酒师、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧,是其良师益友。









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