『转载』立冬吃什么？如何做好立冬养生

小透明

　　已经进入二十四节气中的立冬，也从此之后气温温降低、寒气袭人，阳气潜藏、阴气盛极。在中医中，季节与人体五脏相对应，冬与肾对应，专家提醒，立冬后做好冬季养生重点在养肾。那么我们在立冬吃什么对身体有所帮助呢?
　　冬令进补要渐进
　　中医中季节与五脏对应，立冬在五脏中对应肾，而体之阴阳根之于肾，因此冬季摄生的重点是调摄肾之阴阳。“肾者主蛰，封藏之本”，因而冬季养生重在养肾。
　　立冬后，往往是蔬菜的淡季，除了时蔬外，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，因为它们均富含维生素，有一定的清内热、护肾的作用。
　　而一些青菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽等可合理搭配。
　　对于阳气偏虚的人，选羊肉、狗肉、鸡肉等。
　　气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等;不宜食生冷燥热的人，选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。
　　专家提醒，“药补则一定要遵医嘱，一人一法，而且冬令进补时，要让胃肠有个适应过程，不要一开始就猛补，不仅进补效果不大，反而容易伤脾胃，这就是适得其反。”
　　“冬阳贵如金”
　　“冬衣伸足卧，则一身俱暖”。气温下降，人们往往不注意防寒保暖，因此每年立冬之初，总是心血管疾病患者高发期。
　　专家提醒，如果衣着过少过薄，室温过低，不仅容易感冒，而且泌尿、心脑血管、神经疾病也易高发。
　　在民间有“冬阳贵如金”之说。专家介绍，冬天适当晒晒太阳，能使人周身舒适，心旷神怡，是很好的保健良方，而且日光还可使皮肤组织受到温热的良性刺激，促使表皮血管扩张，血液循环加速，活跃细胞新陈代谢，改善皮肤组织营养状况。
　　因此，经常晒晒太阳，不仅能愉悦心情，还有助于提高免疫力。
　　可适当睡睡懒觉
　　入冬以后，“早卧晚起，以待日光”是养生的重要方面。中医认为，在生活起居方面要“阳气潜藏，阴精蓄积”，保证充足的睡眠。
　　对于老年人来说，可适当睡睡懒觉，对年轻人来说，要避免睡觉过晚。
　　冬季起居养生，还要注意以下几点：首先室温应保持恒定。
　　如果室温过低，人感觉冷，则容易伤人体阳气;温度过高则室内外温差大，外出活动易外感风寒。
　　所以，室温应保持在20℃左右，“不要因为怕冷就紧闭门窗，最好坚持窗户留缝，保持室内空气流动。”
　　其次，注意背部保暖，必要时穿棉背心，睡时也要保暖颈、背部，避免寒邪侵袭;此外，“寒从脚下起”，由于脚离心脏最远，血液供应少且慢，因此脚的皮温最低。
　　如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等症状，所以除了白天注意对脚的保暖外，每晚最好坚持用热水泡脚，不仅能消除疲劳、御寒防冻，对促进睡眠也有好处。
　　此外，夜间忌憋尿。天气逐渐转凉，不少人怕麻烦、怕冷而习惯憋尿，但长期如此，不仅对睡眠不好，而且憋尿会使有毒物质积存而引起膀胱炎、尿道炎，对健康不利。
　　冬季锻炼慢跑为主
　　冬季锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力。
　　因为冬季经常进行户外活动，可增加热量产生，调节新陈代谢机能，提高自身免疫力。但是，由于冬季天气寒冷，四肢较为僵硬，锻炼前热身非常重要，而且运动也不宜剧烈，如果出汗应休息，并及时添加衣物，有条件的可换件衣服。
　　此外，运动还要应人而异，尤其是老年人，在雾霾天的早晨、气温偏低时，尽量不要外出，以防受寒后脑供血不足诱发中风和引起呼吸道疾病。
　　冬季养肾的食物
　　黑枣
　　含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。
　　中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。
　　黑木耳
　　中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。
　　能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。
　　黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。
　　黑米
　　具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。
　　冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。
　　黑荞麦
　　可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。
　　它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。
　　黑芝麻
　　富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。
　　具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
　　黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
　　结语：进入立冬，也就意味着进入冬季，气温下降之快令人咂舌。这时候我们切不可疏忽大意，一定要做好保暖御寒工作，通过上面的介绍，大家是不是对如何在立冬节气健康养生的相关知识已经完全了解了呢?希望大家在寒冷的冬季一直有一个健康的身体。