红薯、芋头靠边站,它才是抗癌降糖高手!百岁老人都爱吃

dragonkym

“世界长寿村”海南澄迈的百岁人口比例，位居海南省之最，远远高于中国长寿之乡的标准。

村里102岁的王兰香老人，为我们带来了独特的长寿秘方。

王兰香102岁，在只有2个月大时母亲去世，4岁的时候父亲去世了，坎坷的身世却没有影响老人健康的年过百岁，靠的就是这个“长寿之宝”！

长寿瓜——葫芦

比红薯、芋头更厉害

王兰香老人的养生关键在于一个“清”字，乃“清除通畅”的意思。

中医讲人的进出口要通畅。首先吃的要能消化、养脾胃。然后是排便的通畅，与肾相关。

王兰香老人特别爱吃葫芦瓜，与肾、排尿相关。

葫芦瓜，味甘，淡而性偏凉，入肺、脾、肾经，具有利水消肿、清热解渴的功效。最早在《诗经》中已有记载。是可消肿结、润肌肤的药食同源的瓜菜。

1

增强免疫力、抗病毒能力

葫芦瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，葫芦瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。

2

帮助降血糖

从葫芦瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

3

防癌抗癌

葫芦瓜里含有一种诱生剂，对于刺激机体使其产生干扰素有很好的作用，并且能够提高机体的免疫力，对于抵抗病毒以及肿瘤也有很好的效果。

4

利尿、消肿、减肥

《本草经集注》中写，葫芦瓜有利水道的作用，有助去水肿。

5

助消化，缓解便秘

葫芦瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维以及钾，钠，钙，镁，铁等矿物质元素，具有促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘等。

注意! 发苦的葫芦瓜有毒

一招识别“苦葫芦瓜”

葫芦瓜通常味甜，但也有极个别葫芦瓜由于生长过程中受异常气候及土壤等因素影响，产生变异，携带苦味基因。

正常的葫芦瓜无毒可食用，味苦的葫芦瓜则含有一种植物毒素——碱糖甙毒素，误食数小时后就会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状，严重者则会表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水，甚至带有脓血等类似于中毒的症状。

误食“苦葫芦瓜”发生食物中毒的事件在我国许多地方均出现过。究其原因，是“苦葫芦瓜”与正常葫芦瓜在外形上不容易鉴别，因此鉴别“苦瓜”还是“甜瓜”，学会一招就行：

买之前要求菜贩切一小片下来，舔一口，如有苦味就别买。