土豆炒年糕【1P】

lshen321

主料：土豆 (适量) 年糕 (适量) 油麦菜苔 (适量)
调料：油 (适量) 水淀粉 (适量) 五香粉 (适量) 生抽 (适量) 蒜 (适量) 盐 (适量)
厨具：炒锅


   1 油麦菜苔和土豆去皮切条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。
   2 平底锅下少许油，烧热。
   3 下土豆条炒至微焦变黄。
   4 把土豆拔到一边，用余油小火炒香蒜片。
   5 下年糕炒软。
   6 下油麦菜苔炒断生。
   7 放五香粉和生抽。
   8 炒匀后勾入水淀粉。
   9 晃动平底锅，使汤汁均匀裹在菜上，下少许盐出锅。